|
|
豆浆，许多人都喜欢，不少人都将豆浆作为早餐。但是饮用豆浆一定要注意，否则很容易诱发疾病。那么，饮用豆浆要注意什么呢？ 1 d: G! W* a/ [+ w, M' ^$ H- A
1.并非人人皆宜。7 Y, D8 u& w) X
祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。
# o( U' L. c- }1 H- ~ 2.不能与药物同饮。
. W J+ P0 m1 x) {) Y; v 有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。 F8 b g; ]' ?& D" E
3.不能冲入鸡蛋。
! Q* @/ D& i) A5 ^ 鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。, i# s# f! @+ Q! P8 U
4.忌过量饮豆浆。
9 h7 J, Q# Z$ L' c2 \9 ~' G$ n) p 一次不宜饮过多，否则极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适病症。7 ]5 {, i; Q7 F8 N
5.不要空腹饮。
& G# T: I( U4 p; ^5 g5 v 空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。2 x( A+ v* U7 Z, D0 x4 m* z% V
6.不要饮用未煮熟的豆浆。
$ j) x- u* r! Q0 H) M 生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
0 |& X- x8 S# C3 j! A 7.忌用保温瓶贮存豆浆。
, h8 R+ D% t2 o" S 在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-8-28 14:56
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
楼主